Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 230 gramos de chocolate, tableta , 1 helado de vainilla (acompañamiento), 5 cucharadas de leche, 60 gramos de nueces picadas, 70 gramos de harina de trigo, 4 huevos, 245 gramos de mantequilla o margarina,

En una cacerola a fuego lento, fundir la mitad del chocolate con la mantequilla y dejar enfriar. Batir (puede hacerse con el accesorio batidor de la batidora o a mano) los huevos, harina y el azúcar. Picar unas nueces, grosor y cantidad a nuestro gusto, para añadir posteriormente. Se mezcla bien el chocolate tibio y la masa que hemos hecho con los huevos, harina y azúcar. Se le añaden las nueces y se vuelve a mezclar todo bien. Se unta un molde con mantequilla, para horno (recomendable metálico y de bordes altos) y se vierte en él la masa. Se mete al horno a 180º, durante 30 minutos. Para comprobar que está hecho, pinchar con un cuchillo, que debe salir seco. Se saca el pastel del horno, se deja enfriar y se desmolda. Se sirve con bolas de helado, generalmente de vainilla y se rocía con salsa caliente de chocolate por encima (para la salsa se funde el chocolate que nos quedó y se mezcla con un poco de leche, para que no resulte muy espesa).